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2018-12-25 20:24:00
●【かんたん健康美肌レシピ】肝臓、がんばってます！「肝臓いたわりレシピ」♪
こんにちは
クリスマスも過ぎ、一気に年末モードに入ってきました
クリスマスケーキに忘年会
、年が明ければ、おせちやお雑煮・・・。
、年が明ければ、おせちやお雑煮・・・。
ついつい飲みすぎちゃったり、食べ過ぎちゃう機会が増えてきます
肝臓への負担というと、「飲酒
」が一番に思い出されますが、
」が一番に思い出されますが、
「食べ過ぎ」、「加齢」によっても肝臓は炎症を起こし、
肝機能が低下します
そんな負担を軽減してくれるのに有名なのが
ウコン(クルクミン)ですね
↑ 薬草園で見た、ウコンです。(ザ・黄色☆)
そして、肝機能を助けるのに意外と知られていないのが、
しじみに含まれるオルニチン。
「最近、食べ過ぎてるなぁ・・・。」と思ったら、シジミ汁もおすすめです
そして、スーパーでは必ず見かける「ブロッコリー」
ブロッコリーに含まれる、スルフォラファンも肝機能の回復にGOODです
今回は、このブロッコリーを使った、かんたんレシピのご紹介です
<材料>
・ブロッコリー
・かつおぶし
・マヨネーズ
・醤油
<作り方>
ブロッコリーを茹でる
アルミホイルに茹でたブロッコリーをのせる
マヨネーズ、かつおぶしをお好みの量かける
醤油を少々かける
オーブンやトースターで焼く
以上で完成です
かつおぶしがパリパリ香ばしくて、茹でただけのブロッコリーよりも
パクパク食べれます
かつおぶしや、調味料の量、焼き加減は、お好みで調整してください
(ざっくりやなぁ・・・
)
)
ブロッコリーには、葉酸やビタミンCが含まれ、
食物繊維は野菜の中でもトップクラス
お通じにも、美肌にも
ですね
ですね
ヒトは38兆個(少し前までは60兆個といわれてました)の細胞でできています。
そしてそれは、食べたものでできています。
時間にゆとりがあって、楽しみながら作るお料理は楽しいですが、
そんな日ばかりでもなく・・・
毎日の食事が大切とわかっていても、
バタバタ忙しかった日
疲れた日
眠たい日
やる気出ない日
こんな日の
「あと一品、何作ろう?????」
という時に、お役に立てれば嬉しいです
食養生・美肌レシピの本はた～～くさん読んできましたが、
けっして料理上手ではない中西が
、
、「身体に良いものは、お肌にも良い
」
」かつ「時短&簡単に」をモットーに、
少しずつご紹介していければと思っています
少しずつご紹介していければと思っています
「こんなレシピもあるよ～
」というのがございましたら
」というのがございましたら
ぜひ教えてくださいね
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